Des arbres dans tous les styles...

Il est parfois possible de télécharger gratuitement des arbres en ligne : certains sont à imprimer, puis à compéter !

Voici quelques liens utiles pour faire votre choix :

Celui du Guide-Généalogie est classique et schématique (il permet de bien travailler).

Il existe une autre version simple, mais dessinée (voir ci-contre) : celle de l'Association généalogique Flandres Hainaut.

Puis il existe les arbres qui mettent en valeur le fruit de vos recherches :

- la version québecoise
- des versions françaises

Et d'autres sont à compléter, puis à imprimer !

C'est le cas du freebie en ligne ICI !

(Qu'est-ce qu'un freebie ?)

Pâte d'amandes pour fruits"déguisés"

Pâte d'amandes pour fruits"déguisés" :
De Lübeck à Casablanca, en passant par la Provence bien sûr !

Recette de Colette,
notre bénévole préférée ;)

Illustration de Léa Fabre.

Il faut :
Poudre d'amande
Sucre
Extrait d'amande amère
Rhum
(colorant)

Mettre autant de poudre d'amandes que de sucre*, bien mélanger.
Dans un verre, préparer le liquide qui servira à mouiller le mélange : quelques gouttes de colorant, d'extrait d'amandes amères, un "bon" bouchon de rhum, et compléter avec de l'eau.

Pour 250 gr. de mélange prévoir environ 1/3 de verre, ne pas tout verser d'un coup (selon les verres, les 1/3 ne sont pas forcément identiques!!)

Travailler à la fourchette jusqu'à obtention de la pâte idéale : ni friable ni trop mouillée, sinon bonjour la galère pour fourrer les fruits!!


* Pour les personnes pressées, les débordées, les nulles ou les "pas patientes": pas d'panique !
Ca existe tout prêt, en sachets de 125 gr. dans le rayon Patisserie de votre supermarché.

Une recette de grand-mère et de saison ;-)

Origine du massepain ?

Logiciels gratuits de généalogie

Plusieurs sites Internet spécialisés dans la généalogie proposent de compléter gratuitement son arbre en ligne (après s'être inscrit : Généanet, MyHeritage...), puis vous propose de le partager facilement (réseau social d'échange et d'entraide).

Mais il existe également des logiciels gratuits à télécharger : en voici quelques uns sur le site jetelecharge.com

La bibliothèque propose également sur place un accès gratuit au logiciel Généatique.

Les navettes marseillaises

Les navettes :
recette marseillaise.

Pour 20 biscuits :
20 min. de préparation, 20 min. de cuisson.

Estelle, 15 ans,
de la part de sa maman !

Il faut :


1 oeuf
25 gr de beurre (à température ambiante)
1/2 citron
250 gr de farine
125 gr de sucre

3 cuillères à soupe de fleur d'oranger
1 pincée de sel
Matériel : une plaque de cuisson et du papier sulfurisé

Préchauffer le four à 200°C (th. 6-7)

Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et le sel. Raper et ajouter le zeste de citron. Mélanger, puis terminer avec le beurre et la fleur d'oranger.
(Si la pâte ne se lie pas, ajouter un peu d'eau)

Rouler la pâte en un long boudin d'environ 5 cm de diamètre, puis couper des tranches d'1 cm d'épaisseur. Rouler chaque tranche, les pincer aux extrémités et inciser le centre des biscuits pour obtenir la forme désirée (la navette ;-)

Poser les biscuits sur la plaque de cuisson garnie de papier sulfurisée.
Enfourner 20 min à 180 °C (th. 6)

Les navettes doivent être bien dorées.
Les sortir du four et les laisser refroidir avant de déguster.

Voilà une recette qui met l'eau à la bouche... miam ;)

Bonne dégustation !